「味噌カレー麺」860円（税込）
地元で大好きなお店の大好きなラーメンをまたまた食べてきました(^_^)
とにかくラーメン大好きでカレーも大好き、そして味噌も大好きな私にはたまんないメニューです！！
個性の強い物が寄り集まって出来ているので、なかなかまとめるのは大変だと思いますが、良くまとまっているラーメンだと思います(^_^)
お店の場所は、私がよくお邪魔する商店街『サンロード一番街』の中にあります。
そして座るのは何時も決まってカウンター席・・・
ここは厨房が一望出来て楽しいんですよね(^_^)
そして定番メニューとお薦めメニューになります。
どうしても壁に貼り付けてあるお薦めメニューに目が行っちゃいますね(^_^)
このお店は、ラーメンメニューだけでなくお酒のお供の一品メニューも充実してます！！
「味噌カレー麺」860円(税込)
私が注文したのがこちらのラーメンになります。
以前にも一度紹介したと思うのですが、凄く気に入っているのでまたまた紹介させていただきます(^_^)
ちなみにこのラーメンは、癖のあるカレーと味噌を上手く調合されたスープでメッチャ旨です！！
カレーの辛さに負けないような辛味噌・・・
そして辛いだけでなく、辛さをまろやかにコクを出すためか生玉子が乗っけられてます(^_^)
見た目からして上手いですよね！！
カレー味のスープに浮かぶ生玉子です。
彩りにも一役買っているように思います(^_^)
そして辛味噌・・・
上にゴマがかかっているのでよくわかりませんが、結構な辛味があり旨いんですよね！！
まわりはフライドガーリックになるのかな！？
とにかく個性の集まりですが、良くまとめられてます(^_^)
麺は中太のストレート麺で、スープによく絡みますし、このパンチのある味に負けない麺です(^_^)
これで太麺だったらどんな感じになるんだろうと思うのは私だけでしょうか！？
これに生タマゴを混ぜるともう何とも言えず最高です(^_^)
チャーシューもこだわりを感じさせていただける物ですね！！
赤身も美味しそうなのですが、とにかく脂が凄い・・・
柔らかくてとろけるような食感が最高です。
久しぶりにいただきましたが堪能させていただきました(^_^)
ごちそうさまでした。
【かっちゃんラーメンSP】
住所 兵庫県豊岡市日高町日置22-36
電話 0796-42-1007
営業時間 11：30〜13：30、17：30〜24：00
定休日 日曜日
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