「にんにくたまりブラック」850
今回お邪魔させていただいたお店は、篠山市のラーメン屋さん『粉哲』さんで、以前お邪魔させていただいた時にすごく気に入り今回の訪問となりました。
といっても今回の目的は他のラーメン屋さんで、結構な行列が出来ていていたのでどうしようか迷ったのですが、このお店を思い出し寄らせていただくことにしました(^_^)
ちなみにこの日は2月18日だったかな！？
私が還暦で、柏原の厄神さんへ妻とお参りに行った帰りに、『ラーメン食べたいね！！』という話になり急遽決まった行動です(^_^)
今回お邪魔させていただいたお店
こちらが今回お邪魔させていただいた『粉哲』さんです。
決して大きなお店ではなく、どちらかというと小ぢんまりとした小綺麗なお店です。
ちなみにこのお店も3組くらい待たれていたのですが、他にお店を考えるのが面倒で待つことに・・・
今後は退職し時間はたっぷりありますので待つことも苦じゃなくなると思います(^_^)
お店の場所は、舞鶴若狭自動車道の丹南篠山口ICを出て篠山市街地方面すぐそばにあります。
詳しくは最後の地図をご覧くださいね。
今回のラーメンがこちら
まずは私がいただいた「にんにくたまりブラックらーめん」850円です。
ニンニクと煮干しの味がガツンとくるラーメンですが、そんなにコテコテではなくどちらかといえばアッサリ目！？といった感じで、最後まで胃もたれすることなくとても美味しくいただけるラーメンです(^_^)
ラーメンのアップです。
ブラックと言ってもそんなにスープは黒いと感じませんが美味しそうですね！！
そして煮卵ではなくゆで卵になるのかな！？
半熟具合がいい感じで見た目に美味しそうです(^_^)
白髪ネギとカイワレがいい感じで盛り付けられてます。
麺がこちらですが、自家製麺らしくこだわりを感じさせていただける麺です。
麺は平打ちの中太ストレート麺で、ツルツル・シコシコの食感がたまりませんね(^_^)
スープとの相性もよく麺の味もしっかりと楽しませていただけます。
そしてチャーシューがこちらになりますが、身はピンク色でほとんど半生って感じでしょうか・・・
これが柔らかくてお肉の味が楽しめて最高です！！
めっちゃ美味しかったですよ(^_^)
こちらが妻が注文した「塩らーめん」750円です。
見た目に全く違うらーめんですね(^_^)
スープの透明感も高く美味しそうです！！
少しスープを飲ませていただきましたが、アッサリ気味でありながらもコクがあり癖になりそうです(^_^)
ちょっと角度を変えてアップで撮ってみましたが美味しそうでしょ！！
妻も満足そうに食べてました。
ごちそうさまでした。
メニューと店内の様子
メニューは「らーめん」と「まぜそば」「つけ麺（夜限定）」の「ごはん」です。
定番メニューのほかにもアレンジメニューもありいろんな味を楽しめます。
ちなみに「鶏そぼろご飯」300円も注文したのですが、写真を撮り忘れていることをこのメニューを見ていて気がつきました(^_^;)
店内は小ぢんまりとした店内で、カウンター席数席にテーブル席が3つだったかな！？
次々とお客さんが入店されてきたのでテーブル席は取ることができませんでした(^_^;)
【麺屋 粉哲】
- 住所 兵庫県丹波篠山市網掛337-1
- 電話 090-1488-4722
- 営業時間 11：30〜14：30、18：00〜20：30
- 定休日 月・火曜日
