らっきょうの収穫

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今日は朝かららっきょうの収穫をしてました(^_^)
このらっきょうは3年もの・・・
小粒で美味しそうならっきょうが並んでます!!
さてどのようにして食べようかな!?

こちらが我が家のらっきょう畑です。
本当はもっと間隔を狭めて植えるのでしょうが、草取りが大変なので管理機が入る程度に間隔を開けて植え付けしてます。
それにしても立派に育ってくれました(^_^)
3年目のらっきょうですが凄い生命力ですね!!

1粒の球根を植えてこんなになりました(^_^)
何粒あるのかな!?

ちなみに3年間追肥や水やりはほとんど無し・・・
やったことは草の管理くらいかな!?
ホント手のかからない作物でありがたいです(^_^)

さすがに3年物ですので一粒が小さいです(^_^)
らっきょうは粒が小さい方が美味しいんですよね!!

今日の収穫は一人で頑張ったのですが、結構な量で大変でした(^_^;)
ほぼ半日かかってしまったかな・・・

収穫したらっきょうは軽トラに積んで帰りましたが、荷台はほぼ満タンになるくらいの収量です(^_^)
さすがに我が家だけではこれだけのらっきょうは食べれないので、知り合いにお裾分け・・・

でももらった方も処理が大変なんですよね(^_^;)
でも、カレーに・・・またお酒のつまみに・・・
大活躍のらっきょうです!!
今年は塩らっきょうも作ってみたいと思ってます(^_^)
メッチャ楽しみです!!

出来上がったらまた紹介させていただきますね。

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