「煮干し油そば」800

退職してから鳥取に行くことがだいぶん少なくなったと思いますが、たまに行くと今回のようにお店を見つけてきます(^_^)
今期のお店は「油そば」専門店ということでめっちゃ期待大です！！
鳥取で「油そば」は初めてかな！？
真新しい感じの建物で、作りもこだわられているみたいということで、これでもかってくらい興味津々で入店させていただきました(^_^)

そのお店がこちら

こちらがお店の正面になりますが、建物自体はコンビニみたいな作りに見えますが、とにかくドアがすごい！！
どこが入り口かわからないような作りでしたが、OPENと書かれている表札がありますのでこちらが入り口だとわかります。
ただ、この写真のようにとても重そうな重厚な引き戸ですので、開けるのに少しばかり躊躇してしまいました。

お店の場所は、写真の通り『イオンモール鳥取北店』のすぐ隣にあり、道を一本挟んだ北側にあります。

今回いただいた油そば

こちらが今回注文した「煮干し油そば」800円になります。
ちなみに第一印象ですが、このチャーシューどっかで見たことあるな！？
と店名を見てみると『日の出丸』と書かれていたので納得です(^_^)
このデカいピンク色のチャーシューは一目見て美味しいと感じさせてくれるビジュアルですよね！！

そのチャーシューのアップがこちらになりますが、迫力満点でしょ！！
チャーシューはバカデカく薄めのもので、すごく柔らかくて美味いですよ(^_^)
チャーシュー1枚だけで麺を隠し切ってます。

具材がこちらになります。
刻み葱と海苔に胡麻はすぐにわかリますが、もう一つの細かい繊維状のものは何かな！？
これが煮干しの粉末になるのかな・・・
とにかくこれをかき混ぜます。

油そばの美味しい食べ方！が説明されてますが、特別他のお店との違いはないのであえて説明はしません。
ちなみにこのお店では、熱盛り・冷盛りが選択できますが、お店の方のおすすめの熱盛りをいただきました。

麺がこちらになります。
中太でストレートの麺はモッチモチで美味しかったです。

とことん混ぜたところがこちらになります。
いつも書いているかもしれませんが、見た目は焼きそばみたいになりますね(^_^)
ただ焼きそばと違ってピカピカな麺が食欲をそそります。
油そば大好きな私はまた来たいお店の一つになりました。
ごちそうさまでした。

メニューと店内の様子

まずはメニューですが、このお店はこちらの券売機で購入するのでメニューがこちらになります。
油そばは3種類、「ネギ油そば」に「煮干し油そば」に「ニンニク油そば」で、それに混ぜそばが選択できます。
トッピングは「キムチ」「味玉」「チャーシュー」「納豆」「ネギ」を選択できいろんなトッピングを楽しめそうですね(^_^)

あとは店内の様子ですが、こちらが私が座ったカウンターで、このカウンターはめっちゃ大きな長テーブルを中央で目隠しを施した作りになってます。
ということで厨房に面していないので調理の様子を見ることはできませんでした・・・

あとはカウンター席の後ろにこのようなテーブル席が並んでます。
とにかくお店の雰囲気はラーメン屋さんって感じではなく、ちょっとおしゃれな居酒屋って感じでしょうか！？
居心地はすごく良かったです(^_^)

【油そば専門店　日の出丸】

• 住所　鳥取県鳥取市晩稲431-3
• 電話　0857-33-0266
• 営業時間　11：00〜14：30
• 定休日　火曜日