「とがし」850＋「Bセット（小ごはん）」380

今回紹介させていただくお店は2回目の紹介になる『とがし』さんです。
前回は確か「汁なし担々麺」を単品で注文した記憶がありますが、今回は唐揚げも食べたかったのでセットで注文してみました(^_^)
結構辛いのですが癖になる辛さなんですよね！！
暑い夏にいただくと汗だく間違いなしです(^_^;)

とがしさんはこんなお店です

こちらがお店の正面になりますが、間口も奥行きも狭く本当にこぢんまりとしたお店で、10人も入るといっぱいになるくらいかな！？
そんなお店でメチャウマ汁なし担々麺を作られてます(^_^)
ちなみにお邪魔したのは6月初めでしたが、この時はご主人になるのかな！？が一人（ワンオペ）で頑張っていらっしゃり大変そうでした・・・
店内が満席ではなくても駐車場の車の中で待ってもらうように案内されてました。

お店の前は国道9号線が走っていてこんな感じです。
場所的には福知山の市街地と和田山の市街地の中間くらいの国道9号線沿いにあります。
すぐ隣には以前紹介させていただいて事がある『はっかく亭』さんがあります。
最寄りの駅はJR山陰本線の下夜久野駅になるのかな・・・

今回いただいたメニューがこちらになります

こちらが痺れと辛さがMAXのこのお店の店名が付いた「とがし」850円です。
今回は唐揚げが食べたかったので「唐揚げ」と「小ごはん」と「温玉」がセットになった「Bセット」380円を注文しました。
これはメッチャ食べ応えがあって美味しそう(^_^)
さっそくかき混ぜたいところですが、まずは写真撮影ですよね！！

まずは「汁なし担々麺」の「とがし」のアップです。
丼が大きくて内容量が少なく感じるかもしれませんが、そんなことはなくしっかりと盛られてます。
これだけ丼が大きいのは混ぜやすいようになのかな・・・！？
混ぜやすくてありがたいです。

もっとアップで撮ってみると普通に盛られているのがわかっていただけると思います。
上にかかっている粉モンはなにかな！？
そして麺がつかっているタレがまた辛そうで美味そう(^_^)
これを今から真剣かき混ぜます！！

かき混ぜたところがこちらになります。
こうやって見ると、前回も書いたかもしれませんが、ぱっと見焼きそばみたいに見えますね！！
さてこれをどうのように食べすすめるかな！？って感じです。

まずはセットの「温玉」につけていただきます。
ただ「温玉」を全部使い切らないように残すところが大事なんですよね！！

「温玉」の次は、テーブルの上にセットされている「くろ酢」や「花椒」、「ラー油」を好みで投入し自分の好きな味を探します。
そうやって味変しながら変を食べすすめます。

麺を食べ終わったらセットのごはんを残った丼に投入です。
ここからまた混ぜる作業の開始です(^_^)

まぜ終わって残った「温玉」を乗っけると坦々ライスの完成です。
ご飯が丼に残ったありったけのエキスを吸ってメッチャ辛美味しいです。

そして今回メッチャ食べたかった唐揚げがこちらになります。
単品だと3個350円ですが、今回はご飯と温玉のセットでちょっとお得です(^_^)
最近巨大な唐揚げにハマっているので小さく感じますが、これが普通なんですよね！！
今回も全て美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

メニューと店内の様子です

まずはメニューですが、汁なしメニューが9種類と後はトッピング・・・
そして週替わりの汁ありラーメンとなります。
後はビールや日本酒があるって事は飲めるんですね(^_^)

そして美味しい食べ方の説明です。
とにかく混ぜまくって味変で楽しむ！！
そして最後に〆のライスってところでしょうか！？
今回も楽しませていただきましたよ！！

最後に店内の様子ですが、カウンターがメインのお店です。
厨房の周りに数席のカウンター席があり、その後ろに2人掛けのテーブル席が2つだったかな！？
本当にこぢんまりとしたお店で人気店ですので待つのは覚悟しないとね・・・
痺れと辛さが大好きな方は是非ともどうぞ！！

【汁なし担々麺　とがし】

• 住所　京都府福知山市夜久野町日置38-4
• 電話　0773-45-8608
• 営業時間　11：00〜15：00、17：00〜21：00
• 定休日　木曜日（日曜日は14時まで）