「ミラノ風ポークカツレツ」1,600

今回紹介させていただくお店は、『Googleマップ』で見つけた神崎郡にある素敵な古民家レストラン『STICK』さんです。
とにかく紹介されているカツレツの写真に引かれてお邪魔してみました(^_^)
出てきた料理は写真通りで、大きさ厚みとも申し分なく大満足な料理です！！
大変気に入ったので、今後とも通ってみたいお店ですね(^_^)

今回紹介させていただくお店はこんなお店です

こちらが『STICK』さんの正面玄関です。
私が住んでいる田舎ではよく見かけるような家ですが、都会の方から見ればすごい古民家なんでしょうね！？
古民家ですが、素敵な雰囲気出されてますね(^_^)

ちなみにお店の方は大阪から移住されて営業されているそうです。

こちらがお店の前になりますが、知らなければ絶対にわからない場所にあると思います(^_^;)
間違っても真追い込むことは無いでしょうね！？
そんなところにありながらも、休日になると満席になるお店だそうです(^_^)

お店の場所は、播但連絡道路の神崎北ICと『神崎農村公園ヨーデルの森』の間にある住宅街の中にあります。
ちなみに上の写真では、一番奥の高台を通っている道が播但連絡道路になります。

今回いただいた料理がこちらになります

「グランプリ！！ミラノ風ポークカツレツ」1,600円（税抜）です。

価格的にはちょっと高く感じますが、出てきた料理を見れば納得ですね(^_^)
とにかく一目見ればこだわりを感じる一品で、ボリュームも満点！！
これは凄いです。
ちなみにソースはデミグラスソースで11年の継ぎ足しトマトソースだそうです。
私はどちらかと言えば、とんかつソースか塩が好きなんですが、こんなこだわりを感じさせていただけるソースも良いですね(^_^)

「ポークカツレツ」のアップになります。
第一印象はとにかくデカい！！
結構大きなおさら一杯の大きさがあるカツです(^_^)
下に盛られている野菜も凄いですね！！
量もですがとにかく新鮮・・・
どれをとっても手抜き無しってところでしょうか！？

カツの断面です。
厚みも凄いでしょ！！
しかもほどよい脂身があってメッチャ美味しそうです(^_^)
これは良い店見つけました！！

お肉は柔らかいながらもしっかりとした食べ応えもありお肉の味が楽しめますよ(^_^)

ライスとスープもこだわられているそうで、お米は地元の新米コシヒカリだそうで美味しいお米でした(^_^)
私が作っているお米と同等かな(^_^)、な〜んちゃて・・・

スープは私が住んでいる地元近くの但馬鶏の手羽先と野菜をじっくり4時間煮込んだスープだそうでメチャ旨！！
最後にご飯を投入してリゾット風に食べて下さいとのこと・・・

こちらがご飯を投入したところです。
さすがにお薦めされるだけあって美味い！！
これはやみつきになります(^_^)

とにかく美味しくて大満足！！
ごちそうさまでした。

メニューと店内の様子がこちらになります

こちらがメニューになります。
今回の目的のメニューになりますが、隣のメニューがまた気になるメニューですね(^_^)
養父市の但馬鶏のもも肉を使用した「チキンカツのタルタルソース添え」ですって・・・
メッチャ迷いましたが、選んだのは迷ったあげくの「ポークカツレツ」です。
近いうちに「チキンカツ」行きたいです(^_^)

他のメニューも興味津々です(^_^)
何回通えば良いのかな！？

ちなみに「ポークカツレツ」は、この近辺のY-1グランプリの『プロの部』においてグランプリを取られた料理だそうです(^_^)

あとはお店の店内の様子です。
古民家を美味く利用された店内は、凄く居心地が良くゆっくりと出来ますよ(^_^)
奥にはドラム等があり、ここでアコースティックライブも開催されるみたいです！！ホント素敵なお店ですね(^_^)

これから何度もお邪魔しますのでよろしくお願いします！！

お店を出て細道を走っているとこんなものを見つけました。

なにやら昔の道標みたいですね。
どうやらこの近辺は昔の宿場町だったみたいで、姫路と丹波の分岐点になっていたみたいですね。
なんか素敵な旅をした気分になりました(^_^)

【STICK（スティック）】

• 住所　兵庫県神崎郡神河町猪篠2094
• 電話　0790-35-8755
• 営業時間　11時〜（限定20名で閉店だそうです）
• 定休日　月曜日・火曜日