「ブラックチャーシューめん」950

このお店にお邪魔したのは2月くらいだったかな！？
お店の前の写真を見返してみると路肩に雪が積もっていたので確かそのくらいだったと思います。
ちなみこのお店はまた新しいお店で、昨年の12月にオープンされたお店らしいですね・・・
以前このお店は焼き肉屋さんだったと思いますが、一度お邪魔しようと思いながら結局行けずじまいのお店でした。
実は今回お邪魔したより前に一度立ち寄ったのですが、お客さんが並んでいらっしゃって、コロナのこともあり入店を諦めましたが、今回は早めの時間でしたので持ち時間無しで、お客さんも少なめで混み合っていなかったので入店！！
私が食べ終わるくらいに次々とお客さんが入ってこられたので、サッサと食べ終わってお店を出たくらいです。
さて新規オープンのラーメン屋さん、どんなラーメンなんでしょうか！？

今回のお店はこんな感じです

こちらがお店の正面になりますが、普通の民家みたいなつくりですね(^_^)
入口が2つ並んでて面白いですね。
ちなみに玄関先にも雪が積もってます。

お店の場所は、『道の駅きなんせ岩美』のすぐ隣ですのでわかりやすいです。
上の写真では、少し先の信号を右に曲がると道の駅ですので本当に近いでしょ(^_^)
ちなみにこの道の駅はお魚がお買い得価格で販売されているので、鳥取に行った時はほとんど寄っちゃいます！！

今回いただいたラーメンがこちらになります

悩みに悩んで注文した「ブラックチャーシューめん」950円がこちらになりますが、メッチャ美味しそうじゃ無いですか！？

本当なら始めてのお店ではノーマルのラーメンをいただくのが本当だと思いますが、私は変わり者ですので、どうしても変わったメニューにいっちゃいます(^_^;)
ちなみに迫力的にはちょっと物足りないかもしれませんが、丼もこだわりを感じ見た目も綺麗です。
特にチャーシューが見事ですね！！
これが今流行の低温調理したチャーシューだそうです。

ラーメンのアップがこちらになりますが、めんも綺麗に盛りつけられていて丁寧な仕事がわかりますね。
刻みネギの上に柚子が乗っていますが、私は気になりませんが気になる方は嫌でしょうね！？
この辺りは注文の時に柚子抜きも聞いていただけるのかな・・・
ちなみに透明なスープも良いのですが、こんな黒々としたスープも美味しそうです。

そのスープのアップがこちらになりますが、見た目に濃そうです！！
いただいてみると醤油辛いスープではなく、魚介の旨味がしっかりと感じられるスープで美味しくいただきました(^_^)

麺がこちらになります。
私が地元でよくいただく麺とは違った感じで、ツルツルの麺でのど越しも抜群！！
スープとの絡みもちょっと良かったように感じます(^_^)
ちなみに自家製めんらしく、入口横に麺打ちの機械が置かれてました。

そしてチャーシューがこちら・・・
低温調理のチャーシューってあまりいただいた記憶が無いので、最初は見た目にビックリ！！
メッチャ美味しそうなので思わず笑顔になりました(^_^)

ちょっと好き嫌いが分かれるラーメンかもしれませんが、私は最後までしっかりと美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

スープまで飲み干しちゃいました(^_^;)

お店のメニューと店内の様子がこちらになります

メニューはこれだけでとてもシンプルです。
ラーメンの種類は3種類・・・
ノーマルな「日の出丸らーめん」と「ブラックらーめん」に「油そば」で、それに各種トッピングと一品料理になります。
普段お昼を食べない私はこれで十分ですが、「チャーマヨ丼」も美味しそうですね(^_^)

メニューのアップがこちらになります。
今度はやはり「油そば」が気になっているので注文してみたいと思ってます。

あとは店内の様子ですが、このように衝立を挟んでのカウンター席が10席程度に、小上がりのテーブル席が2つあったように思います。
この時期ですので気になったのがコロナ対策・・・
席の間にアクリル板が無いのが少し気になりましたが、隣にお客さんがいらっしゃらなかったので今回は大丈夫でした。
お客さんが詰めかけると目一杯座ることになるのかな！？

【めん処　日の出丸】

• 住所　鳥取県岩美郡岩美町新井339-3
• 電話　0857-77-3988
• 営業時間　11：00〜14：30、17：30〜20：00
• 定休日　火曜日